Sursa poza si informatii: ziaruldebacau.ro

Echipa NUTRI-BITE-UP! de la Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău a obținut Premiul al III-lea la competiția ECOTROPHELIA România 2025, desfășurată la USAMV București între 19 și 21 iunie 2025. Aceștia au prezentat TriNutri-Bar, o gustare funcțională inovatoare bazată pe leguminoase ecologice și aquafaba, cu un profil nutrițional echilibrat.

ECOTROPHELIA România este o inițiativă susținută de Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București, ASIAR și Platforma Food for Life România, care promovează excelența în inovația alimentară și sprijină formarea unei noi generații de specialiști dedicați sustenabilității și alimentației funcționale.

Proiectul TriNutri-Bar a fost realizat cu sprijinul Societății Antreprenoriale Studențești prin proiectul „Mentalitate antreprenorială, inovație sustenabilă, incluziune și interdisciplinaritate: premise pentru consolidarea ecosistemului antreprenorial competitiv la Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău” și al cadrelor didactice: Șef lucrări dr. ing. Ana-Maria Georgescu, Lector univ. dr. ing. ec. Diana-Carmen Mirilă, Șef lucrări dr. ing. Gabriela Muntianu și Dr. ing. Alina-Mihaela Moroi.

Conducerea Universității „Vasile Alecsandri” din Bacău a felicitat echipa pentru performanța remarcabilă și efortul susținut, subliniind că această realizare reflectă pasiunea, creativitatea și angajamentul față de inovația responsabilă în domeniul alimentar. TriNutri-Bar nu este doar un produs – este o viziune asupra viitorului sustenabil al nutriției!