Sursa poza si informatii: bacau.net

Echipa NUTRI-BITE-UP! de la Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău a obținut Premiul al III-lea la competiția ECOTROPHELIA România 2025, desfășurată la USAMV București între 19 și 21 iunie 2025. Această competiție națională promovează inovația în domeniul alimentar și susține formarea unei noi generații de specialiști dedicați sustenabilității și alimentației funcționale.

Produsul prezentat de echipa NUTRI-BITE-UP!, formată din studenții Ioana-Maria Vrabie, Paul-Vasile Damian, Paula-Adela Belciu, Ștefan-Cătălin Neculai, Ana-Larisa Ilie și Florin Tudose, este TriNutri-Bar, o gustare funcțională inovatoare realizată pe bază de leguminoase ecologice și aquafaba. Acest produs a fost apreciat de juriu pentru caracterul său eco-inovativ, aportul nutrițional funcțional și potențialul de impact sustenabil în industria alimentară.

Proiectul TriNutri-Bar a fost realizat cu sprijinul Societății Antreprenoriale Studențești prin proiectul „Mentalitate antreprenorială, inovație sustenabilă, incluziune și interdisciplinaritate: premise pentru consolidarea ecosistemului antreprenorial competitiv la Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău” și al cadrelor didactice: Șef lucrări dr. ing. Ana-Maria Georgescu, Lector univ. dr. ing. ec. Diana-Carmen Mirilă, Șef lucrări dr. ing. Gabriela Muntianu și Dr. ing. Alina-Mihaela Moroi.

Această realizare reflectă pasiunea, creativitatea și angajamentul echipei față de inovația responsabilă în domeniul alimentar. TriNutri-Bar nu este doar un produs, ci o viziune asupra viitorului sustenabil al nutriției.

Felicitări echipei NUTRI-BITE-UP! pentru performanța remarcabilă și efortul susținut!